Paradicsomos gombaleves sajtos raviolival

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 közepes fej hagyma apróra vágva,
• 5 dkg vaj,
• 1 konzerv (egész) paradicsom (400 g brutto, 240 g netto),
• 500 g csiperke gomba,
• 250 g sajtos ravioli,
• só,
• 1 kk szárított bazsalikom (vagy friss),
• tejföl.

A vajat megolvasztjuk és üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Felöntjük vízzel és félpuhára főzzük benne a hagymát. Ekkor hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt csiperkét, sózzuk és ezt is félpuhára főzzük. Utána hozzáadjuk a raviolit és a felszeletelt paradicsomot a levével együtt. Megszórjuk bazsalikommal és puhára bőzzük. Tejföllel tálaljuk.